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Zwei Grundbedürfnisse sind fast so alt wie die Menschheit – die Körperreinigung und die Hautpflege. In beiden Fällen geht es darum, Fettstoffe zu transportieren. Um dies möglichst effektiv und hautschonend zu bewerkstelligen, werden in der modernen Kosmetik leistungsfähige Tenside und Emulgatoren eingesetzt – neuere Emulgatorsysteme orientieren sich sogar an biologischen Strukturen
