Foto: puhhha/Shutterstock.com
Bei dem Wort „Ballast“ haben wir Bilder von einem schweren Koffer, von Ballaststeinen in alten Segelschiffen oder seelischer Belastung im Kopf. Dabei sollten uns Ballaststoffe ein Lächeln ins Gesicht zaubern – denn sie belasten überhaupt nicht, sondern übernehmen wichtige Aufgaben im Körper.
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