Ernährung

Artikel Kennen Sie diese Situation? Sie wachen morgens unausgeschlafen auf und spüren urplötzlich eine heftige Heißhunger-attacke auf etwas Süßes. Damit sind Sie nicht allein, denn es ist in der Wissenschaft unumstritten, dass der Schlaf unser Essverhalten beeinflusst. Doch wird auch umgekehrt ein Schuh draus? Vieles deutet darauf hin.

Artikel Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten sind weit verbreitet. Besonders häufig betroffen ist die Haut. Welche Auslöser es gibt und wie Diagnostik und Therapie aussehen, erfahren Sie hier.

Artikel Jahrtausende lang bewährt, bewirkt das Heilfasten durch seine Entlastung des gesamten Verdauungsapparats und des Lymphsystems Vitalität von innen und außen.

Artikel Nach Natrium (Na) und Kalium (K) sind Calcium (Ca) und Magnesium (Mg) die häufigsten (metallischen) Elemente in unserem körperlichen Stoffwechsel. Sie kommen so gut wie nur in salzartigen Verbindungen vor, wie wir in ­unserer Serie „Chemie für Kosmetikerinnen“ ­zeigen.

Artikel Superfoods liegen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie im Trend. Deshalb rücken heimisches Obst und Gemüse immer mehr in den Fokus – nicht zuletzt, da auch in ihnen echte Wirkstoffschätze stecken. In unserer neuen Serie stellen wir die heimischen Superfoods und ihre Effekte auf die Haut vor.Häufig sind die exotischen Nahrungsmittel sehr teuer und es kann eine hohe Belastung durch Pflanzenschutzmittel nicht ausgeschlossen werden. Auch ist der ökologische Fußabdruck aufgrund der Beschaffung nicht besonders günstig. Eine gute Alternative ist heimisches Obst und Gemüse. Apfel, Hafer, Leinsamen, Kürbis und Sanddorn sind fünf Superfoods für den Winter.

Artikel Umweltinduzierte Hautalterung wurde lange Zeit mit Lichtalterung gleichgesetzt. Seit einigen Jahren werden jedoch weitere Umweltfaktoren in Zusammenhang mit vorzeitiger Hautalterung diskutiert. Neben barrierestärkenden Wirkstoffen sollen nun auch spezielle Nahrungsergänzungsmittel, sogenannte Nutraceuticals, die Haut stärken und sie vor den negativen Folgen von Feinstaub schützen.

Artikel Der Darm ist besiedelt mit Billionen von unterschiedlichen Bakterien, die die Haut beeinflussen. Ist der Darm intakt, verhelfen sie uns zu gesunder Haut. Ist er gestört, können Erkrankungen – nicht nur auf der Haut – auftreten. Wir haben den Pharmazeut, Fachapotheker für Ernährungsberatung und Geschäftsführer von Madena, Rudolf Keil, im Interview zu den Hintergründen befragt.

Artikel Lipödem-Patientinnen können den Heilungsprozess ganzheitlich herrvoragend unterstützen, sagt Isabelle Viel. Hier stellt die Heilpraktikerin ihren strukturierten Plan für Betroffene vor. Er soll eine gezielte Begleitung sowohl zur konservativen Therapie bieten als auch eine Alternative zur Linderung der Schmerzen und Regulierung des Zellstoffwechsels sein.

Artikel Nur wenn die Darmflora, das Darmmikrobiom, in Balance ist, funktioniert unser Immunsystem gut und wir sind geschützt und leistungsfähig. Auch die Haut spiegelt die mikrobiologischen Zustände in unserem Darm wider – im günstigsten Fall durch einen frischen Teint, gesundes Haar und feste Finger­nägel. Wenn das Darmmikrobiom gestört ist, können Haut­erkrankungen entstehen, wie diese vier Beispiele zeigen.

Artikel Zu viel säurebildende Lebensmittel sollen zu einer „Übersäuerung“ des Körpers führen. Wie der optimale Säure-Basen-Haushalt aussehen soll, woran Sie erkennen, ob Ihr Körper übersäuert ist, und was helfen kann, den Säure-Basen-Haushalt wieder auszugleichen, haben wir die ganzheitliche Ernährungsberaterin und Buchautorin Andrea Sokol gefragt.

Artikel Unsere Abwehrkräfte sind pausenlos im Einsatz gegen Viren, Bakterien und sonstige Erreger. Doch was genau kann unser Immunsystem, und wie können wir es unterstützen? Diese Fragen stellen sich viele Menschen – gerade in Pandemie-Zeiten.

Artikel Wir leben in stressigen Zeiten. Viele Menschen vernachlässigen gerade bei emotionalem Stress ihre Ernährung und greifen vor allem auf zuckerhaltige Nahrungsmittel, Fast Food oder zu viel Kaffee zurück. Welche Prozesse dabei im Körper ausgelöst werden, haben wir Apotheker und Geschäftsführer von Madena, Rudolf Keil, gefragt. Der Pharmazeut und Fachapotheker für Ernährungsberatung zeigt mögliche Wege auf, das emotionale Essen zu vermeiden.

Artikel Nach aktuellen Schätzungen ist in Deutschland die Hälfte aller behandlungsbedürftigen Erkrankungen auf Ernährungsfehler zurückzuführen. Viele Zivilations- und Stoffwechselkrankheiten werden durch mangelnde physische Aktivität, Über- oder Fehlernährung mitverursacht. Heilpraktikerin Joanna Eber stellt ihr ganzheitliches Konzept vor.

Artikel Scheinfasten ist nach Intervallfasten eine weitere neue Diät-Methode, die ein langes und gesundes Leben verspricht. Der Körper soll ausgetrickst werden, indem man ihm vorgibt zu fasten, aber spezielle Lebensmittel zu sich nehmen darf. Wir haben Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk, Gynäkologe, Autor, Ernährungsexperte und Präsident der German Society of Anti-Aging Medicine (GSAAM), ­gefragt, was dran ist und was Scheinfasten mit strahlender Haut zu tun hat.

Artikel Was tun, wenn Sie bei der Anamnese Ihrer neuen Kundin oder Patientin feststellen: „Da stimmt irgendwas nicht!“ Genau damit beschäftigt sich die Serie „Troubleshooting Guide“. Hier stellen Beauty-Profis Problemfälle vor, damit Sie Probleme zukünftig noch besser lösen können. Dieser Fall zeigt, was Sie tun können, wenn eine Kundin nach monatelanger Zufriedenheit mit der Behandlung plötzlich über einen juckenden Hautausschlag klagt.